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    文化生活

    槐树花开

    发布时间:2019-04-17 来源: 作者: 点击次数: 打印 字号:

          前几天,居住在另一个城市的四姐打来电话,问我有没有回去采槐花,如果采了给她留一点。提起采槐花,一下子让我记起儿时采槐花的往事。
          其实,二十年前采槐花的初衷与现在不同,在那个缺吃少穿的年代,采槐花是用来充饥的。每每到了春天,漫山遍野的槐树都会如约开放,一串串圆锥形的槐花像一座座倒立的金字塔,你挤着我,我挨着你,挂满了枝头。房前屋后,沟沟坎坎,到处是槐花的世界,满眼是洁白的花朵。槐花的香气有些特别,白天是淡淡的素雅的清香,到了夜晚则是浓烈的花香,夜色中槐花的香气特别的有穿透力,能传到很远很远的地方。
     


          我们这些从小生活在农村的孩子个个练就了爬高上低的本领,即使是高大的洋槐树也一样不在话下。每次采回的槐花,母亲都要将槐花汆一下水,加一点葱花与碎蒜苗,一道可口的美味就上桌了……现如今,槐花的做法已被城里人开发出槐花饭、槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥等,但留在我们记忆里的美味恐怕永远是那道普通的槐花炒菜了。
     


           槐树开花的季节也是放蜂人比较忙碌的季节,每每花开都有很多从远方赶来的养蜂人如期而至,数不清的小蜜蜂飞舞于花间,给无忧无虑的童年增添了另一个乐趣。槐花蜜色泽呈水白色偏黄,浓稠度适中,不易结晶,入口有清淡槐香。听老中医讲,槐花蜜能去湿、凉血、止血、有舒张血管、降低血脂血压,并用于预防中风,同时也有清热补中、解毒润燥之功效,为蜜中上品,较适用于心血管病人食用。有时养蜂人心情好,就会给我们这帮小孩子每人割一小块带蜜的蜂巢,那就如同过年一样的开心。
     


           其实最最难忘的还是老家门前的那颗大槐树,树身一个人抱不过来,树冠比几间房屋都大,到了夏天,是几家人共同纳凉的宝地。孩童时代,我们都是早早地搬出家中的竹簾床,等待着纳凉的大人们来摆龙门阵,稀奇古怪的故事一直伴随着我们长大,也一直伴随着我们走出家乡……
          如今居于闹市,满大街都是一些名贵的花木,再也难以见到槐树的踪影,但家中的那颗大槐树却永远地长在了心头,槐花的清香也永远地飘荡在记忆的深处!
                              

     (文/图 信阳公司 闵旭森)